गाजर के फायदे,गाजर से सेहत के लाभ

गाजर (carrot) कुछ बेहतरीन और सेहतमंद सब्जियों में से एक है जो सेहत के गुणों से भरपूर है। सेहतमंद बने रहने के लिए आप गाजर को सलाद (salad) के साथ या जूस (juice) के रूप में ग्रहण कर सकते हैं। इसका इस्तेमाल सब्जी में भी किया जाता है। अगर आप नियमित रूप से गाजर का सेवन कर रहे हैं तो समझ लीजिये की आपको विटामिन ए सप्लिमेंट्स (vitamin a supplements) लेने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इसके सेवन से ही शरीर में विटामिन ए की पूर्ति हो जाती है। इसके अलावा भी गाजर में अन्य कई गुण हैं जिनको अपने आहार में शामिल कर आप कई तरह के पोषक तत्व एक साथ प्राप्त कर सकते हैं। रोजाना गाजर खाने से स्किन स्वस्थ और खूबसूरत बनी रहती है। कैंसर (cancer) जैसी बीमारियों से दूर में भी गाजर आपकी मदद करता है। आज के समय में बहुत से लोग चिंता व तनाव की वजह से कम उम्र में ही बुढ़ापे का शिकार हो रहे हैं, बढ़ती उम्र के ये संकेत या लक्षण चेहरे और त्वचा पर साफ दिखाई देते हैं। गाजर को जूस के रूप में रोजाना पीने से यह समस्या जल्दी ही दूर हो जाती है। गाजर में मौजूद तत्व स्किन (skin) पर प्रभावी तरीके से काम करते हैं। यह त्वचा को लंबे समय तक खूबसूरत और जवान बनाए रखने में सहायक है। गाजर के कुछ और भी गुणकारी उपयोग हैं जिन्हें हम्म इस आलेख के माध्यम से आपको बताने जा रहे हैं, इन उपायों की मदद से आप घर पर कम साधारण खर्च के साथ आसानी से सेहत के कई लाभ ले सकते हैं।

हमारे आस पास पाये जाने वाले खाद्य में से गाजर एक अति पौष्टिक और सेहतमंद सब्जी है। जिसे कच्चा या जूस बनाकर सेवन किया जा सकता है। कच्चे रूप में सलाद के साथ आप इसका सेवन कर सकते हैं। यह त्वचा पर प्रभावी तरीके से असर डालता हुआ उसे सुंदर और आकर्षक बनाने में मदद करता है। प्रदूषण और सूर्य की तेज किरणें त्वचा को काफी नुकसान पहुँचाती है। गाजर में मौजूद विटामिन ए धूप की वजह से होने वाले स्किन डैमेज (skin damage) को सुधारता है और स्किन की देखभाल में मदद करता है। आइये जानें गाजर के कुछ और महत्वपूर्ण फायदे।

गाजर से होने वाले स्वास्थ्य लाभ (Health benefits of carrot In Hindi)

गाजर के प्राकृतिक गुण हिन्दी में – त्वचा को सेहतमंद रखता है (Healthy skin)

आजकल अधिकांश लोग अपनी स्किन को लेकर परेशान रहते हैं और चाहते हैं की उनकी त्वचा लंबे समय तक सेहतमंद और खूबसूरत बनी रहे। तेज धूप और प्रदूषण की वजह से हमारी त्वचा पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। अगर शरीर में विटामिन ए की कमी हो तो यह प्रभाव बहुत समस्या पैदा करता है। इसकी वजह से त्वचा रूखी सूखी और बेजान सी होने लगती है और जल्दी ही त्वचा पर झुर्रियां आदि पड़ने लगती है। विटामिन ए की कमी को गाजर की मदद से पूरा किया जा सकता है। रोजाना गाजर का जूस पीने से त्वचा की यह समस्या कम होती हुई खत्म हो जाती है। रोजाना एक गाजर का सेवन कर आप लंबे समय तक एक हेल्दी स्किन (healthy skin) पा सकते हैं।

दिल के रोगों से बचाता है गाजर (Prevents cardiac health conditions)

आज के समय में अधिकांश लोगों को हृदय से जुड़ी बिमारियों का खतरा रहता है। भोजन में विटामिन ए की कमी इसका मुख्य कारण है। दिल से जुड़ी कई समस्याएँ शरीर में अन्य कई रोगों को भी जन्म देती हैं। गाजर के नियमित उपयोग से आप दिल के इन खतरों को काफी हद तक कम कर सकते हैं। गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन (beta carotene) दिल की सेहत का ध्यान रखने में भी मदद करता है। नियमित रूप से गाजर खाएं और दिल के रोगों से दूर रहें।

दांतों और मसूड़ों की सुरक्षा में गाजर (Teeth and gums protection)

आपको यह जानकार खुशी होगी कि, गाजर का नियमित सेवन दांतों और मसूड़ों को भी सुरक्षित रखता है। इसके सेवन से दांत और मसूड़े लंबे समय तक स्वस्थ रहते हैं। यह मसूड़ों में होने वाले संक्रमण को रोकता है और दांतों पर जमा होने वाले प्लाक (plaques) या दांतों पर के मैल को जमने से भी रोकता है। यह मुंह के लार को तेजी से स्त्रावित करने में भी मदद करता है जो मुंह के कई रोगों को दूर करने के लिए ज़रूरी है।